Beneficios de la Granadilla

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Descubramos juntos cuales son los beneficios de la granadilla. La granadilla es una especie de fruta nativa de América del Sur, más específicamente de la región entre Bolivia, Venezuela y Colombia. El nombre científico de esta planta es Passiflora ligularis y crece naturalmente en Argentina y el sur de México. También se puede encontrar en Papua Nueva Guinea, África y Australia.

Vengan ahora a conocer los principales beneficios de la granadilla, cómo cultivar esta fruta en casa y algunas recetas que se pueden hacer con ella:

Características del árbol y del fruto de la granadilla

Árbol: Sus flores y hojas son de color blanco verdoso y el árbol tiene el hábito de trepar, como todas las frutas de la pasión.

Fruta: La corteza de la fruta es dura, resbaladiza, su color varía de amarillo a naranja y tiene algunas manchas blancas. Su pulpa es transparente y gelatinosa y tiene un sabor dulce y suave, ligeramente ácido, que puede ser utilizado en la preparación de jugos, bebidas, dulces, jaleas, yogures y néctares. El peso del fruto varía de 110 a 125 g y su tamaño suele variar entre 6 y 8 centímetros.

Propiedades de la granadilla

  • El fruto de la granadilla tiene funciones antiparasitarias, evitando la contaminación por especies que se instalan en el cuerpo de otras y aprovechan sus nutrientes. También puede ser eficaz para expulsar estos parásitos, cuando ya están instalados;
  • La fruta es diurética, ayudando a expulsar los líquidos y las toxinas del cuerpo;
  • Combate la anemia, debido a su combinación de hierro y vitamina C;
  • Vitaminas que se encuentran en la granadilla: vitaminas del complejo B – que no son producidas por nuestro cuerpo y necesitan ser obtenidas a través de la comida – y la vitamina C, que es indispensable para la absorción del hierro por el cuerpo;
  • Otro de los beneficios de la granadilla se debe a la presencia de los siguientes minerales presentes: potasio, magnesio, hierro, calcio y fósforo;
  • Propiedades laxantes, que actúan contra el estreñimiento y la constipación si se consumen con moderación;

Recetas con granadilla

Se pueden preparar varias recetas con esta dulce para disfrutar aún más de los beneficios de la granadilla: una sabrosa fruta, y hoy les mostraremos una muy fácil:

Mousse dulce de granadilla

Ingredientes:

  • Un yogur natural
  • Cinco granadillas
  • Dos paquetes de gelatina incolora
  • Un vaso de agua
  • 1 ½ taza de jugo de naranja
  • Un poco de sal

Modo de preparación:

  • Forre un tamiz con una toalla de papel;
  • Deje que el yogur se escurra sobre un recipiente durante 4 horas;
  • Tamiza la pulpa de la granadillahasta que obtengas una taza de jugo. Resérvalo;
  • Pasa el agua a través de este tamiz;
  • Llevar a una sartén y añadir las gelatinas;
  • Ponga un fuego alto y revuelva hasta que las gelatinas se disuelvan;
  • Añade el zumo, la sal y el zumo de naranja de lima;
  • Añade el yogur. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.

Para hacer el jarabe, sólo hay que poner 1 ½ taza de jugo de naranja y ½ taza de semillas de granadilla (sin la pulpa) en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Después del frío, sólo hay que verter el jarabe sobre la mousse. Lleva la receta al refrigerador y déjala durante seis horas o hasta que tenga una consistencia firme.

Una idea es decorar las mousses con algunas semillas de granadilla.

Beneficios de la granadilla

beneficios de la granadilla
  • El jugo producido de la fruta de granadilla está indicado para tratar enfermedades del hígado debido a su poder para mejorar la fluidez de la bilis en el cuerpo;
  • El consumo de esta fruta es eficaz en el tratamiento contra las hemorroides, una enfermedad que afecta a muchas mujeres embarazadas;
  • Comer granadilla en la infancia ayuda al crecimiento y al desarrollo;
  • Esta fruta mejora la salud del sistema inmunológico, especialmente por la presencia de vitamina C en su composición;
  • Ayuda en la prevención de enfermedades respiratorias;
  • Beneficia el sueño de los que sufren de insomnio, porque es un tranquilizante natural;
  • Ayuda a la formación de los componentes de la sangre: los glóbulos blancos y rojos y también las plaquetas;
  • Alivia la frecuencia e intensidad de las convulsiones;
  • Regula la presión sanguínea, siendo eficaz en el tratamiento de la hipertensión;
  • Reduce los niveles de colesterol en la sangre.

Granadilla: ¿cómo comer y usar con fines medicinales?

Comer esta fruta es realmente muy fácil. Sólo córtalo por la mitad y disfruta de su gelatinosa pulpa. No te preocupes por las semillas, también son comestibles. Si lo prefieres, puedes colar la pulpa y añadir un poco de agua, produciendo un delicioso jugo de granadilla.

Con fines medicinales, debe prestarse atención a las partes de la planta que se utilizan para cada fin y al período durante el cual debe consumirse el preparado:

  • Puedes hervir la cáscara de la fruta para obtener una buena medicina natural para la tos. Bebe tres veces al día y despídete de la molestia;
  • Al hervir las hojas de granadilla se obtiene un buen reductor de ansiedad, insomnio y quemaduras y también un buen purificador de sangre;
  • La infusión de flores puede ser utilizada como relajante, anestésico y analgésico para dolores musculares, dolores de cabeza y calambres menstruales;
  • La infusión de las flores también es eficaz para tratar la epilepsia, pero en este caso se debe tomar 3 veces al día durante una semana, hacer una pausa durante una semana y volver a tomarla la semana siguiente, y así sucesivamente;
  • El jugo de granadilla controla la acidez estomacal y reduce los síntomas de las úlceras estomacales;
  • Los estudios indican que beber el jugo de granadilla diariamente ayuda a reducir la progresión del cáncer de próstata.

En relación con el consumo de granadilla, se han indicado, estudiado y comprobado numerosos beneficios.

Más información sobre los beneficios de la granadilla la encontrarás en el siguiente video:

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